ଓଜନ ଅନୁସାରେ ନୁହେଁ ବରଂ ପ୍ରତି ପ୍ୟାକ୍/ରୋଲ୍ରେ କେତେ କାର୍ଟ୍ରିଜ୍ ବିକ୍ରି ହୁଏ ତାହା ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟଜନକ। ଏହି ପଦ୍ଧତି ପ୍ରାୟ ସବୁବେଳେ ଏକ ଅସୁବିଧା।
ମୁଁ କିଛି ବର୍ଷ ପୂର୍ବେ ୱିସ୍କନସିନରେ ଏକ ପ୍ରକଳ୍ପ ମନେ ରଖିଛି ଯେଉଁଥିରେ ଅନେକ ଶ୍ରମିକ ଏକ ଫାର୍ମକୁ ପୋର୍ଟେବଲ୍ ସ୍କେଲ୍ରେ ବଡ଼ ଗଣ୍ଡି ଓଜନ କରିବାକୁ ଯାଇଥିଲେ। ପ୍ରକୃତ ଗଣ୍ଡି ଓଜନ ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ, ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଗଣ୍ଡି ମାଲିକମାନେ ପ୍ରତ୍ୟେକ ଫାର୍ମରେ ଓଜନ ହୋଇଥିବା ତିନୋଟି ଗଣ୍ଡିର ହାରାହାରି ଓଜନ ଆକଳନ କରିଥିଲେ।
ସାଧାରଣତଃ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ଚାଷୀ ଉଭୟଙ୍କ ଓଜନ 100 ପାଉଣ୍ଡରୁ କମ୍ ଥିଲା, କେତେବେଳେ ପ୍ରକୃତ ହାରାହାରି ବାଲ୍ ଓଜନଠାରୁ ଅଧିକ ଏବଂ କେତେବେଳେ କମ୍। ଯୋଗାଯୋଗକାରୀମାନେ ଦର୍ଶାଇଛନ୍ତି ଯେ କେବଳ ଫାର୍ମ ମଧ୍ୟରେ ନୁହେଁ, ବରଂ ବିଭିନ୍ନ ଫାର୍ମରୁ ସମାନ ଆକାରର ବାଲ୍ ମଧ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ବଡ଼ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଅଛି।
ଯେତେବେଳେ ମୁଁ ଜଣେ ପ୍ରମୋସନାଲ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଥିଲି, ମୁଁ ପ୍ରତି ମାସରେ ପ୍ରମାଣିତ ଗୁଣବତ୍ତାର ଘାସର ନିଲାମ ସମନ୍ୱୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରୁଥିଲି। ମୁଁ ନିଲାମର ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକୁ ସଂକ୍ଷେପ କରି ଇଣ୍ଟରନେଟରେ ପୋଷ୍ଟ କରିବି।
କିଛି ବିକ୍ରେତା ଟନ୍ ବଦଳରେ ଗଣ୍ଡିରେ ଘାସ ବିକ୍ରୟ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏହାର ଅର୍ଥ ସର୍ବଦା ଏହା ଯେ ମୋତେ ଗଣ୍ଡିର ଓଜନ ଆକଳନ କରିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ଏହାକୁ ପ୍ରତି ଟନ୍ ମୂଲ୍ୟରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପଡିବ, କାରଣ ଫଳାଫଳଗୁଡ଼ିକ ସେହିପରି ରିପୋର୍ଟ କରାଯାଏ।
ପ୍ରଥମେ ମୁଁ ଏହା କରିବାକୁ ଭୟ କରୁଥିଲି, କାରଣ ମୁଁ ସବୁବେଳେ ମୋର ଅନୁମାନର ସଠିକତା ଉପରେ ବିଶ୍ୱାସ କରୁ ନଥିଲି, ତେଣୁ ମୁଁ ସବୁବେଳେ କିଛି ଚାଷୀଙ୍କୁ ପଚାରିଥିଲି ଯେ ସେମାନେ କ'ଣ ଭାବୁଛନ୍ତି। ଯେପରି ଆପଣ ଆଶା କରିପାରନ୍ତି, ମୁଁ ଯେଉଁ ଲୋକଙ୍କ ସହିତ ସାକ୍ଷାତକାର କରୁଛି ସେମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ବହୁତ ଅଧିକ ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ମୋତେ ଅନୁମାନ କରିବାକୁ ପଡିବ ଯେ କେଉଁ ଆକଳନ ସବୁଠାରୁ ନିକଟତମ। ବିକ୍ରେତାମାନେ କେତେବେଳେ ମୋତେ କୁହନ୍ତି ଯେ ଅଧିକାଂଶ ଲୋକ ଏକ ବାଲ୍ ର ଓଜନକୁ କମ୍ ଆକଳନ କରନ୍ତି, ତେଣୁ ସେମାନେ ଯେତେବେଳେ ସମ୍ଭବ ହୁଏ ସେତେବେଳେ ବାଲ୍ ରେ ବିକ୍ରୟ କରିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି।
ସହଜ ଭାବରେ, ବେଲର ଆକାର ବେଲର ଓଜନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, କିନ୍ତୁ ଯାହା ଅଣଦେଖା କରାଯାଇପାରିବ ତାହା ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ବେଲଟି ମାତ୍ର 1 ଫୁଟ ଚଉଡା ହୁଏ କିମ୍ବା 1 ଫୁଟ ବ୍ୟାସରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଏ ସେତେବେଳେ ପରିବର୍ତ୍ତନର ମାତ୍ରା ଘଟେ। ପରବର୍ତ୍ତୀଗୁଡ଼ିକ ସବୁଠାରୁ ବିବିଧ।
ଏକ 4' ପ୍ରସ୍ଥ, 5' ବ୍ୟାସ (4x5) ବେଲ୍ ଏକ 5x5 ବେଲ୍ ର ଆୟତନର 80% ହୋଇଥାଏ (ସାରଣୀ ଦେଖନ୍ତୁ)। ତଥାପି, ଏକ 5x4 ବେଲ୍ ଏକ 5x5 ବେଲ୍ ର ଆୟତନର ମାତ୍ର 64%। ଏହି ପ୍ରତିଶତଗୁଡ଼ିକ ଓଜନର ପାର୍ଥକ୍ୟରେ ମଧ୍ୟ ପରିବର୍ତ୍ତିତ ହୁଏ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷ ସମାନ।
ବେଲର ଘନତା ମଧ୍ୟ ବେଲର ଚୂଡ଼ାନ୍ତ ଓଜନରେ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରେ। ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରତି ଘନଫୁଟ 9 ରୁ 12 ପାଉଣ୍ଡ। ଏକ 5x5 ବେଲରେ, 10% ଏବଂ 15% ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ତରରେ ପ୍ରତି ବର୍ଗଫୁଟ ଶୁଷ୍କ ପଦାର୍ଥର 10 ରୁ 11 ପାଉଣ୍ଡ ମଧ୍ୟରେ ପାର୍ଥକ୍ୟ ପ୍ରତି ବେଲ 100 ପାଉଣ୍ଡରୁ ଅଧିକ। ବହୁ-ଟନ୍ ଲଟ୍ କିଣିବା ସମୟରେ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ପାର୍ସଲର ଓଜନରେ 10% ହ୍ରାସ ଯଥେଷ୍ଟ କ୍ଷତି ଘଟାଇପାରେ।
ଚାରାର ଆର୍ଦ୍ରତା ମଧ୍ୟ ବେଲ୍ ଓଜନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ, କିନ୍ତୁ ବେଲ୍ ଘନତା ତୁଳନାରେ କମ୍ ପରିମାଣରେ, ଯଦି ବେଲ୍ ଅତ୍ୟଧିକ ଶୁଷ୍କ କିମ୍ବା ଓଦା ନଥାଏ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥିବା ବେଲ୍ର ଆର୍ଦ୍ରତା 30% ରୁ 60% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ। ବେଲ୍ କିଣିବା ସମୟରେ, ବେଲ୍ଗୁଡ଼ିକୁ ଓଜନ କରିବା କିମ୍ବା ଆର୍ଦ୍ରତା ପାଇଁ ପରୀକ୍ଷା କରିବା ସର୍ବଦା ଏକ ଭଲ ଧାରଣା।
କ୍ରୟ ସମୟ ଦୁଇଟି ଉପାୟରେ ବେଲ୍ ଓଜନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ପ୍ରଥମତଃ, ଯଦି ଆପଣ ସାଇଟ୍ ବାହାରେ ବେଲ୍ କିଣନ୍ତି, ତେବେ ଗୋଦାମରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଅପେକ୍ଷା ଏଥିରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ଏବଂ ଓଜନ ଅଧିକ ହୋଇପାରେ। ଚାପିବା ପରେ ତୁରନ୍ତ ବେଲ୍ କିଣାଗଲେ କ୍ରେତାମାନେ ସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ ସଂରକ୍ଷଣ ଶୁଷ୍କ ପଦାର୍ଥ କ୍ଷତି ଅନୁଭବ କରନ୍ତି। ଅଧ୍ୟୟନଗୁଡ଼ିକ ଭଲ ଭାବରେ ଦସ୍ତାବିଜ କରିଛନ୍ତି ଯେ ସଂରକ୍ଷଣ ପଦ୍ଧତି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ସଂରକ୍ଷଣ କ୍ଷତି 5% ରୁ କମ୍ ରୁ 50% ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ହୋଇପାରେ।
ଖାଦ୍ୟର ପ୍ରକାର ମଧ୍ୟ ବେଲର ଓଜନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ସମାନ ଆକାରର ବିନ୍ ବେଲ୍ ତୁଳନାରେ ଷ୍ଟ୍ର ବେଲ୍ ଓଜନରେ ହାଲୁକା ହୋଇଥାଏ। ଏହାର କାରଣ ହେଉଛି ଆଲଫାଲଫା ପରି ଡାଳିଗୁଡ଼ିକରେ ଘାସ ଅପେକ୍ଷା ଘନ ଗାଲ୍ ଥାଏ। ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରାଯାଇଥିବା ୱିସ୍କନସିନ୍ ଅଧ୍ୟୟନରେ, 4x5 ବିନ୍ ବେଲ୍ ର ହାରାହାରି ଓଜନ 986 ପାଉଣ୍ଡ ଥିଲା। ତୁଳନାତ୍ମକ ଭାବରେ, ସମାନ ଆକାରର ଏକ ବେଲ୍ 846 ପାଉଣ୍ଡ ଓଜନର ହୋଇଥାଏ।
ଗଛର ପରିପକ୍ୱତା ହେଉଛି ବେଲ୍ ଘନତା ଏବଂ ଶେଷ ବେଲ୍ ଓଜନକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ଆଉ ଏକ କାରଣ। ପତ୍ରଗୁଡ଼ିକ ସାଧାରଣତଃ କାଣ୍ଡ ଅପେକ୍ଷା ଭଲ ଭାବରେ ପ୍ୟାକ୍ ହୋଇଥାଏ, ତେଣୁ ଗଛଗୁଡ଼ିକ ପରିପକ୍ୱ ହେବା ଏବଂ କାଣ୍ଡ-ପତ୍ର ଅନୁପାତ ଅଧିକ ହେବା ସହିତ, ବେଲ୍ କମ୍ ଘନ ଏବଂ କମ୍ ଓଜନର ହୋଇଥାଏ।
ଶେଷରେ, ବିଭିନ୍ନ ବୟସର ବେଲରଗୁଡ଼ିକର ଅନେକ ମଡେଲ ଅଛି। ଏହି ପରିବର୍ତ୍ତନ, ଅପରେଟରଙ୍କ ଅଭିଜ୍ଞତା ସହିତ ମିଶି, ବେଲ ଘନତା ଏବଂ ଓଜନର ଆଲୋଚନାରେ ଆହୁରି ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣେ। ନୂତନ ମେସିନଗୁଡ଼ିକ ଅଧିକାଂଶ ପୁରୁଣା ମେସିନ ଅପେକ୍ଷା କଡ଼ା ବେଲ ଉତ୍ପାଦନ କରିବାକୁ ସକ୍ଷମ।
ଏକ ବେଲର ପ୍ରକୃତ ଓଜନ ନିର୍ଣ୍ଣୟ କରୁଥିବା ଚଳକ ସଂଖ୍ୟାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି, ଓଜନ ଆଧାରରେ ବଡ଼ ଗୋଲ ବେଲ କିଣିବା କିମ୍ବା ବିକ୍ରୟ କରିବା ଅନୁମାନ କରିବା ଦ୍ଵାରା ବଜାର ମୂଲ୍ୟ ଉପରେ କିମ୍ବା ତଳେ ବାଣିଜ୍ୟ ହୋଇପାରେ। ଏହା କ୍ରେତା କିମ୍ବା ବିକ୍ରେତାଙ୍କ ପାଇଁ ବହୁତ ମହଙ୍ଗା ହୋଇପାରେ, ବିଶେଷକରି ଯେତେବେଳେ ଏକ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ବହୁ ସଂଖ୍ୟକ ଟନ୍ କିଣନ୍ତି।
ଗୋଲ ବେଲ୍ସ ଓଜନ କରିବା ଓଜନ ନ କରିବା ପରି ସୁବିଧାଜନକ ନ ହୋଇପାରେ, କିନ୍ତୁ କ୍ୱଚିତ୍ କ୍ଷେତ୍ରରେ ବେଲ୍ସର ଓଜନ ପହଞ୍ଚିପାରେ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କୌଣସି ବ୍ୟବସାୟ କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ବେଲ୍ସ ଓଜନ କରିବା ପାଇଁ ସମୟ ନିଅନ୍ତୁ (ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ କିମ୍ବା ଆଂଶିକ ଭାବରେ)।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୧୪-୨୦୨୩